روغن های گیاهی از بهترین داروهای مورد مصرف برای پوست، مو و بیماری­های گوارشی هستند. در مطلب کدام روغن گیاهی برای کدام پوست مناسب است؟ به طور کامل درباره خواص روغن زیتون، روغن کنجد، روغن بادام، روغن نارگیل، روغن سیاه ‌دانه‌، روغن کرچک و روغن آفتاب گردان توضیح داده شد اما در این مقاله به خواص روغن کتان برای پوست صورت و مو و طریقه مصرف روغن کتان اشاره خواهیم کرد.

خواص روغن کتان

روغن دانه کتان «Flax Seed Oil» در اثر فشار و بدون حرارت دادن بدست می آید. روغن دانه کتان یکی از غنی ترین منابع امگا۳ و حاوی اسید چرب امگا ۶، ۹، ویتامین B، پتاسیم، منیزیم، فیبر، پروتئین و روی است که به عنوان یک مکمل مهم، با عملکردی مانند مولتی ویتامین شناخته شده است.

روغن دانه کتان برای رفع ناراحتی‌های پوستی مانند آکنه، اگزما، سوختگی بر اثر نور خورشید و داء الصدف را درمان کرده و مصرف آن کلسترول بدن را پایین آورده و خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد. اسیدهای چرب طبیعی موجود در آن، منبع تغذیه برای مو و ناخن است و مانع ریزش مو و شکنندگی ناخن می شود.

روغن کتان منبع تغذیه عصب است و برای درمان بیماری پارکینسون، MS و… مفید است این روغن گیاهی عملکرد ذهن افراد میانسال را بهبود می­بخشد و در جلوگیری از واکنش های التهابی سرخرگ ها برای کسانی که دچار درد سینه و فشارخون بالا هستند موثر است.

Flax Seed

درمان بیماری­ها با روغن دانه کتان

در بین روغن­های گیاهی موجود روغن کتان علاوه بر درمان ناراحتی­های پوستی برای درمان بسیاری از بیماره ها مفید است و مصرف مداوم و منظم آن التیام بخش درد است.

  • درد حاد و ناگهانی ورم مفصل ها را در بیماران نقرس
  • برای التیام حمله های آسم در بیماران مبتلا به تنگی نفس
  • رفع هر نوع آسیب مجرای روده
  • جلوگیری از ایجاد سنگ صفرای دردناک
  • رفع یبوست به دلیل داشتن فیبر بالا
  • اسید چرب امگا۳ موجود در آن برای استخوان ها مفید است.

نقش روغن دانه کتان در بهبود پوست­های آسیب­دیده:

روغن کتان حاوی ۷۰ درصد اسید‌های چرب غیراشباع است که ۳۰ تا ۴۰ درصد این مقدار را امگا۳ تشکیل می‌دهد. این عناصر مهم خواص ضدالتهابی دارند که در تسکین پوست‌های تحریک‌ شده بسیار مؤثرند: از شدت لکه‌های قرمز سطح پوست می‌کاهند و احساس درد را کاهش می‌دهند. کتان با تقویت سد دفاعی پوست یا همان غشاء هیدرولیپیدیک، بر حفظ رطوبت پوست و افزایش مقاومت سطح خارجی پوست‌های حساس، تأثیر مثبت می‌گذارد.

روغن کتان همچنین به علت داشتن حجم بالای امگا۶، روند تولید سرامید‌‌ها را افزایش می‌دهد. سرامید‌ها مولکول‌هایی هستند که درست مثل سیمان از پوست محافظت می‌کنند. روغن کتان به کمک همین مولکول‌ها، آب را در اپیدرم یا همان سطح خارجی پوست حفظ می­کند و به این ترتیب در لایه­ های مختلف پوست یک توازن آبی برقرار می­سازد..

تخم کتان برای لاغری

بذر کتان سرشار از چربی های سالم امگا ۳ و امگا ۶ و فیبرهای غذایی است، به همین دلیل خوردن دانه کتان با ایجاد احساس سیری در افراد و دریافت کالری کمتر منجر به کاهش وزن می شود.

دانه کتان، چه با هدف کاهش وزن مصرف شود و چه با هدف مراقبت از پوست و یا حتی پیشگیری از سرطان و بیماری قلبی، یکی از بهترین تغییرات در رژیم غذایی است. برای اینکه بیشترین بهره را از تخم کتان ببرید بهتر است از نوع جوانه زده‌ آن استفاده کنید.

Flax Seed Oil

بذر کتان را بخیسانید و صبر کنید تا دانه‌ها جوانه بزنند. این کار باعث از بین رفتن فیتیک اسید به عنوان مانعی برای جذب مواد معدنی است. مصرف جوانه دانه کتان به این دلیل است که بدن نمی­تواند از مواد مغذی دانه، بیشترین استفاده را بکند و فقط دانه‌ها از سیستم گوارش عبور کرده و خواص بسیار کمی از آن به بدن منتقل می­شود.

یک راه دیگر هم این است که بذر کتان را آسیاب کرده و به شکل پودر مصرف کنید. البته حتماً یادتان باشد که فرم آسیاب شده‌ی آن را هر چه زودتر مصرف کنید چون در معرض هوا، فواید بالقوه‌ی خود را از دست خواهد داد. یک نکته‌ی مهم دیگر هم اینکه، بذر کتان را به طور پیوسته در رژیم غذایی‌تان به کار ببرید تا به سلامتی و تندرستی خود کمک بسیار بیشتری کرده باشید.

عوارض استفاده از روغن و تخم کتان

وجود فیبر بالا در این دانه گیاهی ممکن است موجب بروز بیماری­های گوارشی شود.به همین دلیل افراد مبتلا به سندروم تحریک‌پذیری روده، کولیت زخمی، بیماری کرون و دیورتیکولیت، هرگز نباید از تخم کتان استفاده‌ کنند.

اختلال در انعقاد خون در اثر مصرف بی رویه بذر کتان از دیگر عوارض آن است که ممکن است موجب استفراغ همراه با خون و مدفوع خونی شود.

استفاده بیش از اندازه از تخم کتان می‌تواند زنان را در معرض خطر سرطان سینه قراردهد. مردان نیز در معرض سرطان پروستات هستند.

مصرف تخم کتان در زنانی که به‌طور منظم از این دانه گیاهی استفاده‌می‌کنند، تغییراتی را در دوره قاعده خود می‌بینند. مطالعات نشان‌می‌دهد که احتمال ابتلای این زنان به مشکلات هورمونی مانند سندرم تخمدان پلی‌کیستیک، فیبروئید رحم، آندومتریوز، سرطان رحم و سرطان تخمدان که همگی باعث نازایی می‌شوند، بیشتر است. به طورکلی عدم مصرف دانه کتان برای کسانی که مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک هستند توصیه می شود.

افرادی که از داروهای رقیق‌کننده خون استفاده‌می‌کنند یا افرادی که دچار اختلالات خونریزی هستند باید از خوردن تخم کتان اجتناب‌کنند زیرا مطالعات، رابطه‌ای منفی را بین این دو نشان‌می‌دهد.

همه روغن ­­های گیاهی و دانه­ های گیاهی فواید و عوارض خاص خودشان را دارند، مصرف بی­ رویه هرکدام از آنها موجب بروز عوارض خاصی خواهد شد حتی روغن آرگان که در مطلب روغن آرگان و فواید آن برای پوست و مو کامل در مورد آن صحبت کردیم هم در صورت استفاده نامناسب و بیش از حد ناراحتی های پوستی را به همراه خواهد داشت.